BY CZBEER.RU

Вина Молдовы

Небольшая по площади Молдова - это практически один сплошной виноградник. Домашнее вино тут делают повсеместно не только в деревнях, но еще и в городах. Некоторые и хранят его в гаражах, как в России картошку. Парадокс заключается в том, что про эту маленькую страну с жизнерадостным населением среднестатический житель России знает правды немногим больше, чем типовой европеец про Россию. Т.е. практически ничего, ибо руководствуясь (как и европеец) сетью массмедия, люди представляют себе Молдову как производителя плохого вина (спасибо Онищенко) и поставщика дешевой криворукой молдавской рабсилы, которую сейчас успешно сменили еще более криворукие узбеки.

В действительности же, этот тривиальный пиздеж, как и любой другой имеет под собой весьма существенную финансовую составляющую. Реклама вина, также как и любого другого продукта - не всегда работает чистыми методами и подчиняется не истине (отнюдь), а обычным законам рынка. И, кричать на каждом углу о том, что лучше Франзузских вин ни хера нет - это вполне логичный бизнес, и не более того.

Собственно, та хрень что ввозилась в 90-х под видом молдавского вина или коньяка, зачастую, к Молдове особого отношения не имеет. Это было просто глобальное наебалово, основанное на бардаке постсоветского проcтраства и вполне естественном незнании населением реальной информации. Несмотря на близость Молдовы, встретить в наших магазинах настоящее Молдавское вино, было практически нереально.

На самом деле, настоящие вина Молдовы, изготовленные в таких хозяйствах как Пуркарь, Милештий Мич и пр., а также гигантах типа Крикова - это очень приличные напитки, иногда дающие фору многим "раскрученным" западным маркам.

Общая площадь виноградников в Молдове более 100 тысяч гектар, распределенных между четырьмя винодельческими регионами:

  • Центральный (Кодровый) регион - это холмистая местность, покрытая знаменитыми кодровыми лесами, защищающими виноградники от зноя и стужи. Здесь сосредоточено порядка 60% всех виноградников и значительная часть предприятий специализирующихся на первичном виноделии (т.е. выработке молодого виноматериала, поступающего потом в различные фирмы для купажа, выдержки и розлива). Микроклимат благоприятен для вырашивания белых сортов винограда - Шардоне, Фетяска, Рислинг, Совиньон, Пино и Алиготе. Основные красные сорта - Каберне-Совиньон, Мерло и Пино-Нуар

  • Юго-восточный (Пуркарский) регион - этот небольшой регион расположен на западном берегу Днестра и издавна славится своими элитными винами. Здесь прекрасный климат для вызревания таких красных сортов как Мерло, Каберне-Совиньон, Саперави, Рярэ-Негрэ и Мальбек. Из белых сортов распространены Шардоне и Рислинг.

  • Южный регион славится изобилием солнечных дней и разделяется на Буджак и Юг. Основная спецификация - это красные и десертные вина. Основные винодельцеский центры - Камрат, Тараклии, Чумай, Тигечь, Казлии и Трифешты.

  • Северный регион специализируется в основном на производстве первичных виноматериалов для коньяка и таких сухих белых вин как Пино, Траминер, Мускат, Рислинг. Также здесь производится значительное количество крепленых вин - Лидия, Изабелла, Лучафэр, Херес и пр.


  • Дегустации


    2017


    CRICOVA

    Cabernet-Sauvignon

    2014

    Регион:

    Сорта винограда: Cabernet-Sauvignon 100%

    Красное сухое, 13%

    Производитель: CRICOVA S.A.

    Дистрибьютер:

    Средняя цена: 4 EUR в Duty Free

    Описание: Неожиданно интересное спелое вино с ароматом засушенных ягод. Достаточно фруктовый вкус, среднетелое. С приятной кислинкой, без лишних сахаров и выпирающей терпкости. Зрелое при первом глотке, раскрывается благородной кислинкой, переходящей в долгое терпкое послевкусие. А вот прям реально хорошо, без дураков. За такое 4 евро совсем не жалко. Продавалось бы у нас - периодически покупал. Достойный Каберне дающий фору чилийским в этом ценовом сегменте. Хотя, тут надо внимательно с годами - может просто 2014 получился таким, а остальные как пойдет. Всяко бывало.

     

    2013


    Bostavan

    Chardonnay

    2008

    Регион: микрозона Етулия

    Сорта винограда: Chardonnay 100%

    Белое сухое, 13%

    Производитель: IM VINARIA BOSTAVAN

    www.bostavan.md

    Дистрибьютер: ООО "МОРО"

    Средняя цена: 200 руб

    Описание: Боставан - крупный завод, обеспечивающий достаточно большой объем переработки винограда -20 000 тонн. Виноградники хозяйства Боставан расположены в районе сел Етулия (700 га) и Онешть (500 га). Т.е. в целом такой довольно серьезный завод по розливу всякого дешевого шмурдяка.

    Однако, молдавское виноделие на месте не стоит и они начинают пытаться играть на рынках высококачественных сортовых вин, выдержанных в дубовых бочках. Играть по всем правилам жанра. В частности данный экземпляр Шардоне урожая 2008 года имеет на этикетке указания на то, что ягоды собраны вручную с 15 сентября по 10 октября, прошли ферментацию в танках из нержавейки и выдержку 6 месяцев в дубовых бочках. Вино произведено под контролем консалтинговой компании винодела Federico Giotto и имеет фиксированную крепость 13%, что крайне редко для вин СНГ.

    Что в результате? А очень все неплохо в результате. Довольно приличное Шардоне соломенного цвета с темным отливом, благодаря дубу. С сортовым ароматом и достойным вкусом с оттенками миндаля. Очень неплохо за такую цену.

    Bostavan

    Cabernet Sauvignon

    2007

    Регион: микрозона Етулия

    Сорта винограда: Cabernet Sauvignon 100%

    Красное сухое, 12,5%

    Производитель: IM VINARIA BOSTAVAN

    www.bostavan.md

    Дистрибьютер: ООО "МОРО"

    Средняя цена: 200 руб

    Описание: Виноград собирается вручную в период с 12-28 октября. Урожайность 6-7,5 тонн с. гектара. Площадь виноградников 850 га. Вино проходит ферментацию в дубовых чанах и выдержку 12 месяцев во французских дубовых бочках. Вино произведено под контролем консалтинговой компании винодела Federico Giotto и имеет фиксированную крепость 12,5%

    Написано все красиво, но в реальности, все не так весело. Аромат вина с тонами черноплодной рябины, специй и шоколада. Цвет почти черный с явным фиолетовым отливом, чего не должно быть, по идее, после года в бочках. Вкус с выраженной сухостью и горечью. Но! Само проглатывание и послевкусие - еперный театр!. Ну куда столько танинов, вино практически горькое, встает колом в горле и сушит рот неимоверно. Послевкусие как после зеленой хурмы или незрелой черноплодной рябины. Рот не открыть. При такий убийственных танинах никакой речи о сопровождении обычного мяса быть не может. Только если в густом пряном соусе и с дикими специями, чтобы это оттенить. В общем, такая выдержка урожаю 2007 года не пошла на пользу.

    В общем, задумка может и хорошая была, но получилось очень грубо....

    2012


    Sauvignon de Purcari

    2008

    Регион:Долина Днестра, с. Пуркарь

    Сорта винограда: Chardonnay 100%

    Белое сухое, 12%

    Производитель: IM VINARIA PURCARI SRL

    www.purcari.md

    Дистрибьютер: ООО "МОРО"

    Средняя цена: 300 руб

    Описание: Дождались, наконец-то. В обычном российском супермаркете на полках появились опять нормальные молдавские вина. Это, в общем, хорошо. Пуркарский совиньон 2008 года оказался даже очень неплох - ароматный, насыщенный и с приличным вкусом. Своих денег стоит однозначно, ибо за 150-180 можно купить довольно блеклую белую Фанагорию, а приличная белая Испания/Италия уже будет с ценником от 350-400. Выдержка в дубовых бочках для белых вин - очень даже правильных процесс и 6 месяцев для данного вина не прошли даром.

    Pinot Noir de Purcari

    2010

    Регион:Долина Днестра, с. Пуркарь

    Сорта винограда: Пино Нуар

    Красное сухое, 12,5%

    Производитель: IM VINARIA PURCARI SRL

    www.purcari.md

    Дистрибьютер: ООО "МОРО"

    Средняя цена в Молдове: 300 руб

    Описание: Насколько великолепен был 2005 год, настольно и невнятное содержание в этой бутылке. Смайлик в правой части имеет не столько отношение к самому произведенному вину, сколько выражет недоумение по поводу его производства. Пуркары - это элитный завод, в неудачные годы они тупо отправляют вина на производство в Румынию, а не льют в свои бутылки. Поэтому в 2012 году довольно сложно приобрести бутылку 2010, ибо - арифметика. 12 месяцев в дубовых бочках, и не менее еще 12 в бутылках после розлива. Так что попасть в середине 2012 года бутылки с урожаем 2010 на полки подмосковных супермаркетов могли только, если этот процесс послать нахуй. Ибо урожай, бля, 2010 года - это осень 2010 года. Соотвественно, после всех колдовских превращений вино могло попасть в подвалы исключительно в конце года. Т.е. розлив был не ранее, чем в конце 2011. Прикинув время на доставку и таможню+ распространение по сети -дозревать ему придется на полках супермаркета. Это нормально для молодого вина, но тогда на кой хер его выдерживать в дубе??? Полный ахтунг.

    Тем не менее, внутри первой бутылки было вполне сносное ароматное вино с характерным клубничным ароматом пино-нуар. Вообще, Пино Нуар довольно проблемный сорт и вина из него не особо дешевы, так что в целом сойдет - хотя и рядом не валялось в урожаем 2005 года.

    НО!!!! Вторая бутылка повергла в шок. Под фольгой оказалась заплесневелая пробка, свидетельствующая о явной негерметичности. Запах внутри отдавал хреном, что говорит от том же - вино тупо испортилось. Вкус всему этому соответствовал. Не хотелось выливать в раковину сразу, поэтому дал ему второй шанс- оставил на полдня бутылку открытой. Что ж результат стал заметно лучше, появился слабый аромат пино, да и вкус стал терпимым для употребления. Но пить его все равно уже не особо хотелось. В итого - жутко обидно, что хорошее хозяйство допускает такие промахи и явно переходит на производство массовки. Вновь открытая граница с Россией позволила молдавскому производителю получить давно потерянный громадный рынок и при этом не слишком разборчивого покупателя, так что выпендриваться стало некогда и все видимо делается наспех, что хуево.... Черт, а жаль!

     

    2011


    Cricova

    Красное полусладкое

    Регион:

    Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Мерло

    Красное игристое полусладкое, 10,5-12,5%

    Производитель: "Cricova" S.A., Кишинев

    Импортер:

    Средняя цена: 125 руб

    Описание: С этим напитком виноделы явно погорячились, и может быть поэтому я не видел такого вина в Молдове на заводе, а встретил только в Метро. Пить это реально невозможно. Т.е. из таких сортов как Каберне-Совиньон и Мерло методом Шарма попытались в автоклаве сварить шампусик не заморачиваясь удалением кожицы. Вкус получился горьким, сладким и противным одновременно. Фактически, если взять дешевое плотное такое молдавское вино и пропустить его через сифон с газом - наверное что-то эдакое и выйдет. Но на шампанское это не похоже, это пьяная брага неумелого домашнего винодела. Эксперимент не удался.... А я с дуру купил три бутылки по случаю... Голова начинает болеть, однако, с первого стакана. После долгого и задумчивого хранения в холодильнике последней бутылки - она ушла для маринования раков - они с него уснули практически моментально.

    2010


    Cricova Spumant Classic

    Brut

    Регион:

    Сорта винограда: Pinot, Chardonnay

    Белое игристое сухое, 10,5%

    Производитель: "Cricova" S.A., Кишинев

    Описание: Великолепное игристое, созданное классическим способом из сортов Пино и Шардоне. Нежный запах виноградного вина и прекрасный сбалансированный вкус: никакой кислоты, горечи или сахара. Полностью созревшее, полнотелое вино.

    Firebird Legend

    Chardonnay

    2008

    Регион:

    Сорта винограда: Chardonnay

    Белое сухое, 13%

    Производитель: "DK-Intertrade" srl

    (испробовано в Одесе)

     

    Описание: Уж не знаю как это вино было награждено в 2003 бронзовой медалью в Бургундии, но там было явно не то, что в моей бутылке. Волшебная контора "Дионис-клуб" в своем репертуаре - выраженный газированный вкус и слабый аромат даже с учетом охлажденности бутылки вызвал явное недоумение. В целом пить можно, но не нужно.

    Negru De Purcari

    2003

    Регион:Долина Днестра, с. Пуркарь

    Сорта винограда: Каберне-Совиньон, Рарэ-Нягрэ, Саперави

    Красное сухое, 12,5%

    Производитель: IM VINARIA PURCARI SRL

    www.purcari.md

    Средняя цена в Молдове: 500 руб

    Описание: Пожалуй самое интересное и насышенное из всех пуркарских вин. Напоминая по вкусу вина из Бордо это великолепное купажное вино отлично играет в бокале, издает изумительный аромат и поражает своим плотным вкусом. Долгое, в меру терпкое послевкусие и чуть сладости, обусловленной наличием Саперави - делает этот напиток действительно весьма оригинальным и интересным.

    Pino Noir de Purcari

    2005

    Регион:Долина Днестра, с. Пуркарь

    Сорта винограда: Пино Нуар

    Красное сухое, 12,5%

    Производитель: IM VINARIA PURCARI SRL

    www.purcari.md

    (испробовано на заводе)

    Средняя цена в Молдове: 400 руб

    Описание: Великолепное Пино с насыщенным цветом, плотным ароматом и мощным долгим и терпким послевкусием. После глотка нестерпимо хочется отпить еще и еще.

    Cricova Vin De Collectie

    CODRU

    1993

    Регион:не контролируется

    Сорта винограда:Каберне-Совиньон, Мерло

    Коллекционное, Красное сухое, 11%

    Производитель: "Cricova" S.A.

    www.cricova.md

    (испробовано на заводе)

     

    Описание: Неплохое вино урожая 1993 года задаренное на экскурсии по Криковским подвалам. Мягкий бархатистый вкус и терпкое вяжущее полевкусие. В целом радует.

    Milestii Mici

    Chardonnay

    Регион:не контролируется

    Сорта винограда:Шардоне

    Белое сухое, 9%

    Производитель: ГП ККВ "Milestii Mici"

    www.milestii-mici.md

    (испробовано в Молдове)

     

    Описание: Легкое и ароматное молодое вино, выдерживаемое 3 месяца в дубовых бочках в подвалах комбината "Милештий Мич" - это идеальный напиток для жаркого лета. Предназначено для употребления в течении 1 года после розлива.

    Preferate

    Merlot

    2005

    Регион:Казаяк (Kazayak)

    Сорта винограда:Merlot 100%

    Красное сухое, 11,5%

    Производитель: JSC "SUVOROV-VIN" SRL

    Импортер: ООО "Эко-Алко", г.Москва

    ecoalco.ru

    Средняя цена: 210 руб

    Описание: Выдержанное натуральное вино, изготовленное под специальной торговой маркой для ООО "Виалко Групп". Вино разливается холодным способом из винограда региона Казаяк юга Молдовы. Вкус терпкий, приятный с ароматом черных ягод.

    Chardonnay de Purcari

    2006

    Регион:Долина Днестра, с. Пуркарь

    Сорта винограда: Chardonnay 100%

    Белое сухое, 12%

    Производитель: IM VINARIA PURCARI SRL

    www.purcari.md

    Дистрибьютер: ООО "АСТ Интернешнл Инваэромэнт"

    www.ast-inter.ru

    Средняя цена: 350 руб

    Производится по классической технологии производства белых вин из отборного винограда сорта Шардоне. Выдержано в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Легкий, нежный цветочным аромат, с нотками экзотических фруктов. Вкус мягкий, гармоничный с легкой миндальной горчинкой. Очень неплохо.

    2009


    Legenda

    Cabernet Sauvignon Merlot

    2005

    Регион: Cahul

    Сорта винограда: Cabernet-Sauvignon, Merlot

    Красное сухое, 14,5%

    Производитель: "AWH" S.A., Кишинев

    Описание: Приятный спокойный запах без выраженных фруктовых оттенков. Вкус в меру терпкий, без кислоты. Очень неплохо.

    Legenda

    Merlot

    2005

    Регион: Cahul

    Сорта винограда: Merlot

    Красное сухое, 14,5%

    Производитель: "AWH" S.A., Кишинев

    Описание: Насышенное вино с бархатными танинами и тонами ягод, сухофркуктов и табака в аромате. Весь достойное дополнение в мясу.

    czbeer@mail.ru